Bienvenue au pot tous nous irons...
Pour commencer une recetteau potiron, non, plus tard, ne soyons pas gourmand. Allons faire un tour du côté de chez nous en Provence. Ensuite, je vous donnerai de bon plans pour visiter les villages
Ah! j'ai retrouvé ma recette au potiron, j ai trouvé une recette qui vous enchantera:
http://www.imagesdepicardie.com/phototheque/traditions/gastronomie/potiron.htm

la recette
extraite d'un petit guide édité en 1975
par l'Office du Tourisme d'Amiens

Prenez un potiron ayant une belle couleur jaune et un bonparfum; retirez l'écorce et les semences, émincez les chairs: il enfaut un litre environ.
Emincez également un oignon et deux poireaux,faites les revenir au beurre dans une casserole; quand ils sont debelle couleur, ajoutez le potiron émincé; salez et cuisez toutdoucement pour réduire l'humidité.
Passez ensuite au tamis; allongezla purée avec le bouillon nécessaire, placez-la sur le feu, tournez-laavec une cuillère, jusqu'à ce qu'elle arrive à ébullition.
Mêlez-lui alors un verre de lait, écumez et finissez avec un morceau de beurre.

A vous de préparer ce délicieux plat.

Excusez-moi je retourne à mon jardin, en ce moment c'est grandnettoyage de printemps. Les carottes nouvelles sont semées avec lesradis. Il faut redonner du tonus à la terre un bon composte biendécomposé en surfaçage pour préparer l'implantation des tomates.

Gare aux coups de soleil, un peu de crème et c'est partis.

à demain..;
A vous de préparer ce délicieux plat.

Excusez-moi je retourne à mon jardin, en ce moment c'est grandnettoyage de printemps. Les carottes nouvelles sont semées avec lesradis. Il faut redonner du tonus à la terre un bon composte biendécomposé en surfaçage pour préparer l'implantation des tomates.

Gare aux coups de soleil, un peu de crème et c'est partis.

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